Картофель с мясом
1. Картофель нарезаем кубиками и поджариваем.
2. Щековину режем на небольшие кусочки.
3. Лук нарезаем полукольцами.
4. Разогреваем сухую сковороду. Кладем щековину и жарим, помешивая, около 3-4 минут на среднем огне.
5. Убираем бекон на тарелку. При необходимости добавляем к жиру на сковороде 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 4 минут.
6. Добавляем к картофелю щековину, жарим, помешивая, еще 5-7 минут, пока картофель не подрумянится.
...можно добавить за мин. до готовности мелко порубленный чеснок
7. Подаем как самостоятельное блюдо с кефиром.