Тарталетки с начинкой
Приготовление:
1. Распределить тесто по формам-тарталеткам. Проткнуть донышко кончиком ножа.
2. Помыть кабачок, натереть его на крупной терке.
3. В отдельной миске смешать сливки, сыр и яичные желтки. Посолить и поперчить.
4. Добавить нарезанную соломкой ветчину, кабачок и измельченный лук.
5. Разложить получившуюся смесь по тарталеткам. Выпекать 20 мин. в духовке при температуре 180ºC.
6. Вынуть из форм, подавать горячими или холодными с зеленым салатом.